Nutricionista dá dicas de como substituir o sal em palestra do Projeto Vida Saudável

Todo mundo já ouviu falar em alimentação saudável. Entretanto, nem todos cuidam dela, ou dão a devida atenção que ela merece. O tempero da comida que nos alimenta é pauta de várias discussões e principalmente em orientações nutricionais. Este inclusive foi o tema da palestra do projeto Vida Saudável deste mês de agosto, quando o Serviço de Nutrição do Hospital Santo Antônio abordou sobre: Alternativas saudáveis para tempero na alimentação.

A nutricionista do HSA, Talita Regina Cattoni apresentou alguns ingredientes naturais que podemos usar para substituir o sal, como por exemplo, alho e cebola, alecrim, cominho, louro, salsinha e coentro. A profissional alertou que o uso exagerado de sal eleva a pressão arterial e também causa outros problemas de saúde, como a hipertensão.

O projeto Vida Saudável é uma iniciativa da Medicina do Trabalho, voltado para colaboradores. O programa prevê palestras mensais aos participantes, abordando temas distintos, no intuito de estimular e incentivar os colaboradores a levarem uma vida saudável. A Medicina do Trabalho por sua vez, mensalmente faz o controle dos participantes, acompanhando evolução e monitorando medidas e peso dos colaboradores que aderiram ao projeto.